正宗新會大紅陳皮
陳皮是常用中藥，《中國藥典》按產地和品種分為「陳皮」和「廣陳皮」兩種。陳皮被列為廣東三寶之一，因為廣陳皮是陳皮中，質量最好，藥用價值最高的一個品種。新會是廣陳皮的道地產區，在歷史上都被定為貢品，人工栽培已經超過700年的歷史，一直是陳皮的唯一產區。自50年代以後陳皮的藥用量大增，廣陳皮由於產量少開始供不應求，價格因而上升，並開始有人引入外地柑皮，同以生曬放陳的處理，以代替廣陳皮，可是無論氣味和藥效，都無法跟廣陳皮媲美。目前市面上不少廣陳皮是以廣西柑皮冒充，香氣不足，味道苦澀，油點細小，皮脆易折，其實也不難分辨。